Un enfant peut-il prospérer à un régime de Vegan ? OUI !

Un enfant peut-il prospérer à un régime vegan ? La réponse est oui ! Bien plus d'études prouvent que « un régime occidental » typique a des effets délétères sur la santé comparée aux risques d'un régime vegan. En fait, des régimes végétariens sont associés à la résistance de la maladie et encore au Q.I. plus élevé. 's chez les enfants. (1-5)

Avec la planification appropriée et un peu d'individu-éducation, les parents devraient se sentir confiants en donnant à leur enfant un régime exempt des produits animaux.

Les choix sains de nourriture incluent ce qui suit :

Nourritures denses de protéine : haricots, soja, grains entiers, écrous, etc.

Sources de calcium : les haricots, les verts feuillus, figues, mélasse de blackstrap, ont enrichi des boissons, etc.

Sources de fer : grains, fruits secs, lait de noix de coco, mélasse de blackstrap, soja, haricots, etc.

Sources de zinc : écrous, graines, grains, pois chiches, soja, etc.

Éviter le blé et les écrous jusqu'à après un an, pour éviter des sensibilités possibles de nourriture.

La supplémentation peut être nécessaire pour les enfants qui sont les mangeurs picky, mais les besoins les plus alimentaires peuvent être satisfaits par le régime. Les vitamines D Et B12 peuvent être l'exception, et les parents devraient assurer un approvisionnement optimal par les nourritures enrichies ou les suppléments.

La conclusion du soutien de de la Communauté peut être très importante en aidant votre enfant maintiennent des habitudes saines de manger, comme des régimes vegan sont souvent mal compris et même craints par des membres, des voisins, et des professeurs de famille de bien-signification. Beaucoup d'excellentes ressources existent qui peuvent aider à instruire ceux dans la vie de votre enfant qui ont des soucis, et à alléger probablement toutes les idées fausses qu'elles peuvent avoir.

Élever un enfant à un régime vegan peut être provocant en monde d'aujourd'hui de la crême de hot dog et glacée, mais des parents devraient être assurés que la recherche est de leur côté.

Les sources suivantes sont particulièrement de support des régimes vegan pour des enfants :

La société végétarienne R-U http://www.vegsoc.org

Le groupe végétarien http://www.vrg.org de ressource

Union végétarienne européenne http://www.ivu.org

Le Comité du médecin pour la médecine responsable http://www.pcrm.org

Vegan devenant Brenda Davis, R.D., et Vesanto Melina, M.S., R.D.

1. O'Connell JM, Dibley MJ, Sierra J et autres : Croissance des enfants végétariens : L'étude de ferme. Pédiatrie 1989 ; 84 : 475-481.

2. Fisher M, Levine pH, Weiner B, et autres. Les effets des régimes végétariens aux niveaux de lipide et de plaquette de plasma. Voûte Med inter 1986 ; 146 : 1193-1197.

3. Chang-Claude J, Frentzel-Beyme R, modèle de mortalité d'Eilber U. des végétariens allemands après 11 ans de suivi. Épidémiologie 1992 ; 3 : 395-401.

4. Thorogood M, Mann J, Appleby P, risque de McPherson K. de la mort du cancer et maladie de coeur ischémique dans la viande et les mangeurs autres que de viande. Brit Med J 1994 ; 308 : 1667 -1670.

5. Dwyer JT, atterrisseur de Miller, Arduino NL, et autres. Âge et Q.I. mentaux des enfants d'une matière prédominante végétariens. J AM Assoc diététique 1980 ; 76 : 142-147.