Un tiret de cannelle, un pincement du passé, un Smidgen du futur

Fermer vos yeux et se rappeler décembre, l'odeur de la cannelle dans votre cuisine de la mère ou de la grand-mère et le parfum chaud du traitement au four de la pâte dans le four. Imaginer ouvrir la porte de four et, avec l'aide, sortant la feuille de chauffage de biscuit. Dévorer les biscuits, petites oeuvres d'art, avec vos yeux : Fausser Brownies, pain d'épice, écrou Rolls, biscuits peints, biscuits de sucre… Avec chaque morsure, goûter votre enfance et antécédents familiaux. Vous pouvez tracer votre sang et traditions pas par l'ADN, les généalogies et les héritages de famille, mais par des recettes données d'une génération au prochain, comme des histoires orales données vers le bas les clans avant le fait enregistré propagé.

Les disciples ont par le passé reniflé au « savoir des femmes, » mais il est aussi importante apprendre par coeur les notations de « 1 noix de muscade de tiret » et « d'écrous coupés 1 par tasse, » si manuscrites à une page de jaunissement, comme dates de la révolution américaine. Elles sont un rappel réel de l'amour, soin et métier dans n'importe quelle société, mais en particulier en biscuits coupables et physiquement et avec émotion vides de l'Amérique, où l'encouragement manger des sacs des bonbons stocker-achetés artificiellement adoucis à Noël laissent des personnes sucre-implorant, de Noël sont l'opposé de cette tendance. Ils représentent la maison, la famille, le confort, la joie, et la tradition.

C'est un événement miraculeux quand les générations recueillent autour du fourneau pour passer un jour ensemble, obtenant leurs mains sale et le partage d'elles-mêmes. Il est miraculeux parce que ces mémoires sont irremplaçables. Il est miraculeux parce que les enfants deviennent curieux et demandent, par exemple, « pourquoi les biscuits de Noël sont-ils allemands ? À quoi ressemblait Noël quand vous étiez mon âge ? A fait la visite du père noël vous ? »

La mère, le père, le grand-mère, et le père peuvent partager avec des enfants les antécédents familiaux et les moments journaliers dans le passé, comme, « votre grand-mère faits une erreur et ont mesuré une tasse de noix quand la recette a réclamé la moitié par tasse. Mais les biscuits ont goûté mieux, ainsi à ce jour nous employons toujours 1 tasse de noix dans la recette. » Par reliving ces aperçus rares d'une vie vous avez pu avoir oublié, vous honorez et vous célébrez aussi bien que votre famille. Les biscuits de Noël eux-mêmes transmettent et enregistrent l'histoire et la tradition.

En outre, les biscuits de Noël sont un fil à Noël après, non seulement notre passé, mais long passé. Le biscuit de mot est venu au sujet des mercis aux colons hollandais en Amérique du Nord pendant le 1700s aux années 1900. Koek est hollandais pour le gâteau, ainsi le koekje, un biscuit plus tardif en anglais, moyens « peu gâteau. » Les biscuits de Noël comme Springerle allemand continuent la coutume des marchandises cuites au four par Noël de portion commencées par le Romans, le Teutonic/tribus germaniques, et d'autres civilisations de pré-Chrétien. Les religions chrétiennes ont sanctifié ces symboles du culte des dieux de moisson en ajoutant un « J » sur le dessus pour marquer les pains comme offres à Jésus le Christ. Les peuples européens antiques ont mangé le pain d'épice aux régals de solstice d'hiver. Quand vous faites le pain d'épice et le Springerle cuire au four, vous participez à une tradition qui supporte.

Dans cet esprit, voici une recette pour la biscuit-fabrication réussie :

Commencer par 1 famille, 1 cuisine, et une boîte de recettes. Ajouter une période non interrompue. Soustraire les appels de téléphone, les télévisions, ou toutes les autres distractions. Pour les meilleurs résultats, ajouter la prière avant que faisant cuire au four des BISCUITS de NOËL SONT POUR DONNER :

« Dieu bénissent ce mélange avec les ingrédients les plus doux et les plus savoureux : joie, foi, famille, amitié, amour, et santé. Laisser le parfum de cette élévation de offre de vacances au ciel et faire les anges chanter, parce que le bonheur de l'humanité est leur régal. Goûtons nos bénédictions avec chaque morsure comme nous partageons la compagnie du notre avons aimé ceux. Amen. »

Arroser avec le rire. Ajouter les histoires amusantes de famille avec une main somptueuse. Plier dans la patience et l'arrangement de 1 tasse, mélangés avec l'enthousiasme jeune de 1 gallon et un pincement de savoir-faire de traitement au four. Manger vos erreurs avec joie. Faire cuire au four affectueusement et bien. Apprécier chaud, délicieux, des mémoires de biscuit-traitement au four de miracle de Noël pendant des années pour venir !