Vin achetant, comment lire une étiquette de vin et choisir une grande bouteille de vin

Je dois admettre, cela pour bon nombre d'entre nous, la marche dans un magasin pour acheter une bouteille de vin peut être un goût visitant un pays étranger et ne sachant pas la langue. Si vous achetez le vin pour vous-même qui n'est probablement pas une affaire, bien qu'il pourrait être gentil d'être quelque peu bien informé de sorte que vous soyez pour acheter quelque chose vous apprécierez. Cependant, si vous achetez une bouteille de vin comme cadeau, pouvoir alors interpréter l'information sur l'étiquette devient un peu plus important. Mais, premières choses, d'abord.

Votre première considération devrait être probablement où vous ferez des emplettes. Si vous vivez dans un état où les ventes d'alcool sont commandées ou restreintes, vos options peuvent être limitées. Je m'avère justement habiter en Pennsylvanie où des consommateurs sont seulement autorisés pour acheter le vin et alcool emballés des magasins état-actionnés de vin et de spiritueux ou d'un établissement vinicole en privé possédé de la Pennsylvanie. Vous pouvez, naturellement, voyager hors de l'état pour acheter une quantité limitée de boissons alcooliques, mais ces achats sont sujets à un impôt de l'Etat de 18%. (Cependant, je ne peux pas dire que je sais n'importe qui qui a voyagé hors de l'état pour acheter le vin et réellement le fessed-up, a réclamé leur butin, et a payé cet impôt indigne.) pour trouver le meilleur choix du vin dans un état où les ventes d'alcool sont commandées, le contrôle sur l'Internet pour information et les endroits de tous débouchés pour les ventes au détail. Par exemple, la PA a les magasins de la meilleure qualité de vin et vous pouvez obtenir une liste de leurs endroits en vérifiant le site Web de tableau de commande de boisson alcoolisée de PA.

Si vous vivez dans un état avec des lois plus libérales de boisson alcoolique, vous avez probablement plus d'options disponibles pour acheter le vin : Les grandes chaînes de magasins de vente au détail aiment le Wal-Marché et la cible, grandes chaînes de magasin de drogue, supermarchés, magasins de vins et de spiritueux indépendamment possédés, vin de spécialité fait des emplettes et des entrepôts de vin. Vous pouvez acheter d'excellents vins à tous ces lieu de rendez-vous, mais les magasins indépendamment possédés ont le potentiel de changer dans la qualité et la quantité de leur inventaire. Une des meilleures avenues pour le choix et le prix est un entrepôt de vin et si vous êtes vraiment chanceux, vous vivez dans un état où vous pouvez commander des vins en ligne d'un distributeur de vin.

Non tous les magasins de vin sont égale créée tellement là sont quelques questions que vous devriez être concernés par en choisissant où acheter le vin. Une considération est comment le vin est stocké. L'exposition à la chaleur excessive, des fluctuations larges de la température, et les projecteurs lumineux peuvent causer la détérioration, ainsi notent n'importe quel vin qui peut être stocké à côté des radiateurs ou des passages de chauffage. Vous devriez également observer l'esthétique générale du magasin. Est-ce que choses sont-elles bien-sont organisées, et ordonné ou les marchandises poussiéreuses et dans le désarroi ? Un signe d'un magasin de vin de qualité est quand un magasin porte plus d'un cru d'un vin particulier. Ceci indiquerait que le propriétaire de magasin est intéressé par la profondeur de leurs offres aussi bien que la largeur.

Chaque magasin de détail au détail a l'organisation et un magasin de vin n'est aucune exception. Quoique toutes ces bouteilles puissent regarder trompeusement semblables, un regard plus étroit indiquera probablement un certain système de la façon dont le vin est montré. Elles peuvent être éclatées dans des catégories larges telles que le type de vin c.-à-d. rouge, blanc, ou miroitant. Elles peuvent également être classées par catégorie par région : Vallée de Napa, Sonoma, Loire, lacs finger, Italien, sud-africain, etc. ou par des varietals : Chardonnay, Riesling, franc de Cabernet, merlot, Zinfandel, Chenin Blanc, etc. ayant une idée de la disposition du magasin vous aideront au moins à trouver une section particulière que vous pouvez être intéressés po.

Maintenant dessus à l'étiquette…

Il y a des lois qui exigent quelle information doit être incluse sur une étiquette de vin. Ces lois changent d'un pays à l'autre et sont basées sur où le vin est lancé sur le marché plutôt qu'où il est produit. Beaucoup à la consternation du producteur, ceci peut signifier qu'un vin aura plusieurs différentes étiquettes. Après que l'étiquette soit conçue elle doit être approuvée par de diverses agences gouvernementales.

La plupart des bouteilles de vins auront deux étiquettes apposées à elle. En plus de ces étiquettes fournissant les informations légalement exigées, elles sont prévues pour aider à lancer le produit. L'étiquette avant est conçue pour attirer l'attention du consommateur par l'utilisation de la tactique de vente telle que des logos, des graphiques intéressants, la couleur et le lettrage. L'étiquette arrière essayera souvent d'attirer vos sens. Un pinot noir que je prends dans mon inventaire mais n'ai pas encore essayé riches d'états des « … dans la texture avec une finition prolongée et assez souple pour ne complimenter juste au sujet d'aucune cuisine. » Il a attrapé mon attention ! Ces approbations facultatives ne sont pas régies par loi.

Des conditions marquantes pour les Etats-Unis sont établies par le bureau de trésor de l'alcool, du tabac, et des armes à feu. Ces conditions incluent :

Identifiant le nom de marque ou l'identification de marque ceci peut être le nom du propriétaire, le nom de marque déposée, le nom d'établissement vinicole, la région productrice, l'appellation ou la variété de raisin. Le nom de marque ne doit pas être fallacieux quant à la qualité, à l'origine, à l'âge, ou au raisin variétal. Aux États-Unis, un vin ne peut pas être marqué un variétal particulier à moins qu'il contienne au moins 75% de cela variétal. Par exemple un vin ne peut s'appeler zinfandel s'il contient seulement des raisins de 74% zinfandel.

La classe du vin, du type ou de la désignation le vin est marquée avec le nombre de classe ou avec une description semblable à ceux décrites ici :
Classe 1 - Peuvent être marqués « du vin léger », « du vin blanc de lumière », le vin de table « rouge » « de vin de table », « de vin de table doux », ou quelque chose de semblable. Un moût du vin de la classe 1 ont une teneur en alcool entre 7% et 14% par le volume.
Classe 2 - Peut être marqué « vin mousseux » ou quelque chose de semblable. Un vin de la classe 2 a été fait scintillement par une méthode normale seulement.
Classe 3 - Peut être marqué « du vin carbonaté » ou quelque chose de semblable. Le vin de la classe 3 a l'anhydride carbonique injecté dans lui.
Classe 4 - Peut être marqué du « vin de citron » ou quelque chose de semblable. Une classe 4 est un vin qui a été produit principalement avec des agrumes.
Classe 5 - Peut être marqué le « vin de fruits » ou quelque chose de semblable. Un vin de la classe 5 a été produit principalement à partir des fruits autres que les raisins ou le citron.
Classe 6 - Vin qui a été fait à partir des produits agricoles tels que des légumes.
Classe 7 - Peut être marqué du « vin d'apéritif » ou quelque chose de semblable. Un vin de la classe 7 a une teneur en alcool pas moins de de 15% par le volume ; le vin de raisin a été composé avec l'eau-de-vie fine supplémentaire, alcool, et assaisonné avec les herbes et l'assaisonnement aromatique normal.
Classe 8 - Peut être marqué « du vin d'imitation » ou quelque chose de semblable. Un vin de la classe 8 contient les matériaux synthétiques.
Classe 9 - Peut être marqué du « vin de Retsina » ou quelque chose de semblable. Un vin de la classe 9 est un vin de table de raisin qui a été fermenté ou assaisonné avec de la résine.

La teneur en alcool par le volume la teneur en alcool doit être énumérée sur l'étiquette seulement si elle contient plus de 14% par le volume. Des vins qui contiennent plus alcool de de 14% sont imposés à un taux quatre fois plus haut que ceux qui contiennent moins d'alcool. Ceux-ci sont considérés « les vins enrichis » même si le volume élevé d'alcool est atteint par la fermentation normale. Pour des vins avec une teneur en alcool de 14% ou plus grand, on permet une variation de 1%. Des vins qui ont moins alcool de de 14% par le volume sont autorisés une variation 1.5%. Des vins contenant l'alcool moins de de 14% doivent l'énoncer sur l'étiquette ou être marqués par la classe ou la description appropriée telle que « le vin de table léger ».
Le volume net de contenu en 1977, le gouvernement des États-Unis a exigé que des mesures métriques soient employées comme vin industriellement compatible. Le volume de bouteille le plus commun est 750ml. Si le volume n'apparaît pas sur l'étiquette la rechercher a moulé dans le de verre mettent en bouteille.
Le nom et l'adresse de l'embouteilleur, du producteur et du pays d'origine cette information est exigé sur tous les vins américains et les mots « mis en bouteille par » doivent immédiatement précéder le nom et l'adresse de l'embouteilleur. Le terme « produit et mis en bouteille par » peut être employé si l'embouteilleur également fait aucun moins de 75% du vin en fermentant la nécessité (jus) et en clarifiant le vin. « Fait et mis en bouteille par » peut être employé si l'établissement vinicole appelé fermentait et clarifiait au moins 10% du vin ou si l'établissement vinicole changeait la classe du vin par l'enrichissement de lui, ajoutant la carbonisation ou lui faisant un vin mousseux en ajoutant un procédé de fermentation secondaire. Quand les mots « mis en cave », « vinted » ou « préparé » lui sont employés signifie que l'établissement vinicole appelé mis en cave, clarifié ou le baril a vieilli le vin à cet endroit. « Mélangé et mis en bouteille » indique que l'établissement vinicole appelé a mélangé le vin à de l'autre vin du mêmes type et classe à cet endroit. Le pays d'origine indique où le vin a été produit et pas nécessairement où les raisins ont été cultivés.
- Cette désignation indique le pays ou la région où les raisins ont été cultivés. Les informations fournies peuvent être larges et indiquer le pays ou lui peut être très spécifique et appeler la vigne particulière. Quelques étiquettes incluent tous les deux. Aux États-Unis il est obligatoire d'inclure l'appellation d'origine si suivre l'un des s'appliquent :

le terme 1.A générique est employé
le terme 2.A variétal est employé
le nom 3.The est qualifié avec le mot « marque »
le cru 4.The (année les raisins ont été moissonnés) est inclus sur l'étiquette

En outre, pour que les vins américains soient marqués comme appellation de la Californie, la loi d'état de CA exige que 100% des raisins utilisés doit être développé dans le CA. La plupart des autres états ont une condition de 75%. Pour qu'un vin soit marqué un secteur vinicole spécifique (Sonoma), 85% de moût de raisins être du secteur appelé.

La déclaration des sulfites ou du vin-Winemakers « organique » ajoutera parfois un peu d'anhydride sulfureux au vin pour préserver l'oxydation fruitée de saveur et de retard. D'autres winemakers pulvériseront leurs raisins avec des sulfites pour empêcher la maladie et pour réduire des parasites. Puisque les sulfites peuvent causer des réactions allergiques ou des maux de tête graves dans quelques individus, quand le contenu de sulfite est plus élevé que 10ppm, l'étiquette doit indiquer des « sulfites supplémentaires ». Si un vin est marqué simplement « organique » il signifie qu'il contient seulement les sulfites naturels. « A fait avec des moyens simplement organiquement développés de raisins » que les raisins ont été organiquement développés (non pulvérisé avec des sulfites) mais le contenu de sulfite pourrait être plus élevé que le vin marqué « organique ».

L'avertissement de santé en 1989, Etats-Unis a exigé que n'importe quelle boisson alcoolique mis en bouteille ou importée en vente ou distribution aux États-Unis doit inclure un rapport d'avertissement de santé sur l'étiquette. Ces avertissements beaucoup incluent l'un des après les messages spécifiques :

1. « Selon le général de chirurgien, femmes ne devrait pas boire les boissons alcooliques pendant la grossesse en raison du risque de défauts de naissance »
2. La « consommation des boissons alcooliques altère votre capacité de conduire une voiture ou d'actionner des machines »
3. « Problèmes de santé de cause de mai »

En plus de toute information a énuméré ci-dessus, beaucoup de producteurs de vin peut inclure l'information facultative… mais je laisserai cela pendant une autre heure.

Maintenant que vous savez lire une course d'étiquette de vin, ne marchez pas, au magasin de vin le plus proche et essayer vos nouvelles qualifications !