Vitamine C - la clef à la grande santé

La vitamine C est importante pour tous les animaux, y compris des humains, parce qu'il est essentiel à la production du collagène. La vitamine C est également importante parce qu'elle aide à protéger les vitamines solubles dans la graisse A et E aussi bien que les acides gras contre l'oxydation. La vitamine C empêche et traite le scorbut de la maladie, et peut être salutaire dans le traitement de l'anémie d'insuffisance de fer. Je dois admettre que je n'ai su rien jusqu'à ce que j'aie joint ma pharmacie, au sujet de quel collagène aie été, et pourquoi il était si important ? Le collagène est la substance la plus omniprésente dans le corps parce qu'il est le plus abondant des fibres contenues dans le tissu connectif. Le tissu connectif donne notre forme de corps et soutient nos organes. Le collagène est partout dans le corps, et la vitamine C joue un rôle dans la formation du collagène. Ainsi, comment la vitamine C est-elle impliquée dans la synthèse de collagène ? Quand le collagène est produit, il y a des séries complexes d'événements, de certains qui se produisent à l'intérieur de de la cellule, et d'un certain extérieur de la cellule. La vitamine C agit à l'intérieur de la cellule, où elle ajoute l'hydrogène et l'oxygène à la proline et à la lysine, les acides aminés. Ceci aide la forme un procollagen qui plus tard est modifié dans le collagène en dehors de la cellule.

La vitamine C est trouvée en agrumes tels que des oranges, des chaux, et des pamplemousses, et des légumes comprenant les tomates, le poivre vert, les pommes de terre et beaucoup d'autres. La vitamine C est facilement endommagée pendant l'étape de préparation de nourriture, comme pendant le hachage, l'exposition à l'air, faisant cuire, bouillant, et submergée dans l'eau. La quantité de vitamine C est assez haut en la plupart des nourritures que la quantité qui demeure après traitement est habituellement plus qu'assez pour un approvisionnement quotidien.

L'allocation diététique recommandée (RDA) de vitamine C est de 60 à 90 milligrammes par jour. Des individus qui fument des cigarettes sont encouragés à consommer plus de mgs de vitamine C que les adultes moyens. C'est dû au fait que le tabagisme épuise des niveaux de vitamine C dans le corps et est un catalyseur pour les processus biologiques qui endommagent des cellules. La prise des antioxydants comme la vitamine C peut empêcher ou contrecarrer des dommages de cellules dus au vieillissement et à l'exposition aux antioxydants. Une dose élevée de vitamine C au début d'un froid a montré pour réduire seulement la sévérité des symptômes plutôt traitant ou empêchant le froid.

Il est intéressant de noter que la vitamine C est employée comme préservatif peu coûteux en beaucoup de nourritures traitées, rendant des insuffisances encore plus rares.