Votre guide de six étapes de cuire la Turquie

Quand les dindes cuites à la friteuse ont hérité le jet principal il y a quelques années ma pensée était pourquoi quelqu'un salirait avec la perfection. Remplir votre maison d'aromes wafting de dinde de torréfaction et partir furtivement des crêtes à la dinde à cuire est une partie énorme de tradition de thanksgiving.

C'est quand l'inévitable produit j'a essayé une dinde cuite à la friteuse. J'au ai été moins vraiment étonné. La viande était moite et offre. La dinde était nullement graisseuse ou wilily, et ma conception de manque d'une dinde plongée par pâte lisse dans une friteuse a été mise pour se reposer.

Ce qui j'ai appris maintenant que la cuisson à la friteuse est une partie de thanksgiving dans notre maison est que nous avons l'abondance de la pièce dans le four pour des pâtés en croûte et des cocottes en terre. Nous avons toujours la dinde qui est moite, l'offre et fait à l'heure. Et, tous hommes aiment faire cuire quand il est dans une friteuse profonde.

Voici un guide de six étapes de cuire une dinde.

1. Choisir une dinde qui est de 12-14 livres dans la taille. S'assurer que votre dinde s'adaptera dans la friteuse profonde, si l'oiseau est trop grand il ou ne ira pas ou vous n'aurez pas la pièce pour assez d'huile.

2. Examiner de combien d'huile vous aurez besoin en plaçant la dinde dans la friteuse et en la couvrant avec de l'eau. Enlever la dinde et marquer la tache où le niveau d'eau est. Alors vidanger et sécher la friteuse profonde. Remplir friteuse de l'huile à cette marque et avoir l'abondance de la pièce pour la dinde et l'huile.

3. Employer l'huile d'arachide. L'huile d'arachide a un point d'inflammabilité plus élevé et est idéale pour l'usage dans une friteuse profonde. Chauffer l'huile à 400° puis maintenir une température constante de 350° tout en cuisant la dinde.

4. Faire cuire la dinde pendant 3 minutes par livre s'ajoutent alors des 5 minutes additionnelles à la fin du temps de cuisson.

5. Être sûr de faire cuire la dinde pendant le temps entier. Si la dinde commence à flotter ce n'est pas une indication de lui étant fait. Permettre toujours à la dinde de faire cuire complètement.

6. Quand la dinde est faire frire fait arrêtent la friteuse profonde et enlever la dinde lentement. Permettre à la dinde de vidanger, alors découper et apprécier.